PŘEDKRMY & POLÉVKY

Nakládaný lososový pstruh s jablečným octem, creme fraiche, kopr, jablka, kvašák, brick

Z pravé svíčkové, topinky z kváskového chleba, pikantní křepelčí žloutek, majonéza s harissou

Kuřecí vývar, masový knedlíček s drůbky, zelenina, fritátové nudle

Krémová polévka z kváskového chleba, uzený jazyk, kopr, křen, brambor, kvašák, houby

Ostrá polévka s krevetami, kokosovým mlékem a koriandrem