PŘEDKRMY & POLÉVKY

Baby římský salát, kuřecí křídla, pěna na způsob Caesar salát, krutony z bricku

Lososový pstruh z Nové Vsi, marinovaný rebarborou, carpaccio z fenyklu, majonéza s chřestem

Z pravé svíčkové, topinky z kváskového chleba, kvašák & hlíva z grilu, konfitované žloutky s harrisou

Kuřecí vývar, knedlíček z droždí, pórku a pohanky, zelenina

Krémová rybí polévka se šafránem, žampiony a štičími knedlíčky

Ostrá polévka s krevetami, kokosovým mlékem a koriandrem