DEGUSTAČNÍ MENU – CHUŤ BESKYD

DEGUSTAČNÍ MENU – CHUŤ BESKYD

Salát z králíka, nakládaný květák, jogurt z farmy, jus z řeřichy a hrášku

Sekt Riesling Classic, Vinařství Michlovský 2015

210 Kč
Kyselica „deLuxe“ s uzeným jehněčím ramínkem a syrovátkou

Rulandské modré, rosé, Vinařství Ovčáčík 2012

150 Kč
Lososový pstruh z Nové Vsi, koprová omáčka, křepelčí vejce

Riesling rýnský, výběr z hroznů, Vinařství Gurdau 2016

370 Kč
Hovězí jazyk ve vlastní šťávě, pohankové šulánky s brynzou

Pivo Ogar 11°, medium, nefiltrovaný

220 Kč
Pošírovaná telecí panenka na houbách

Merlot, výběr z hroznů, nefiltrovaný, Vinařství Michlovský 2011

490 Kč
Variace sýrů z farmy Menšík, kořeněná povidla

Rulandské modré, Vinařství Ovčáčík 2011

140 Kč
Makový knedlíček s meruňkou a levandulí

Pálava, výběr z bobulí, Vinařství Volařík 2017

230 Kč

VEGETARIÁNSKÉ DEGUSTAČNÍ MENU – CHUŤ BESKYD

Pohankový karbanátek, marinovaná zelenina, labneh

190 Kč
Rajská krémová polévka, čerstvý sýr z farmy, pečená sherry rajčata

100 Kč
Letní zelenina na uzeném másle, jus z řeřichy a hrášku

230 Kč
Bramborové celozrnné šulánky, špičaté zelí s hřiby, letní brynza

260 Kč
Lilek gratinovaný s rajčatovo-čočkovým ragú s vejcem

310 Kč
Variace sýrů z farmy Menšík, kořeněná povidla

140 Kč
Makový knedlíček s meruňkou a levandulí

230 Kč

Rezervace pokojů

×

Dárkový poukaz

Vyberte službu: