DEGUSTAČNÍ MENU – CHUŤ BESKYD

DEGUSTAČNÍ MENU – CHUŤ BESKYD

Uzený pstruh z Nové Vsi, salát z marinované řepy, lněný olej
280 Kč
Kyselica „deLuxe“, krutony z jitrničky, škvarků a brambor
160 Kč
Filet z candáta, zelená čočka se starým octem, nakládané houby
410 Kč
Pošírovaná telecí panenka, mrkev na másle, brambory grenaille
460 Kč
Prso z divoké kachny, foie gras, šípková omáčka, vrstvený bramborový koláč
560 Kč
Variace nejlepších farmářských sýrů, hruškové čatní s rakytníkem
150 Kč
Jablečný knedlíček s marcipánem
260 Kč

VEGETARIÁNSKÉ DEGUSTAČNÍ MENU

Salát z dýně a naloženého sýru
190 Kč
Vývar z červené řepy, zelenina s houbami
140 Kč
Štrůdl ze špaldy a zeleniny, šlehaný crème fraîche, výhonky
190 Kč
Slunečnicové knedlíčky, dýňový krém, šalvějové máslo
290 Kč
Bramborové taštičky, zelená čočka se starým octem, brynza, vejce 63°C
380 Kč
Variace nejlepších farmářských sýrů, hruškové čatní s rakytníkem
150 Kč
Jablečný knedlíček s marcipánem
260 Kč
×

Dárkový poukaz

Vyberte službu: