DEGUSTAČNÍ MENU – CHUŤ BESKYD

DEGUSTAČNÍ MENU – CHUŤ BESKYD

Knedlíček z uzeného kapra, brynza, hlávkový salát se špekem
Kyselica-krémová polévka s bystročickým zelí, zázvor, sušené švestky, uzená jehněčí kýta
170 Kč
Grilovaný filet z candáta, špenátové halušky, sušená šunka z Raškovic
410 Kč
Pomalu tažený hovězí jazyk, houbová omáčka, bramborové nočky
320 Kč
Do růžova pečený srnčí hřbet s bílým mákem, zelí z červené cibule, bramborová kaše s křupavou pohankou, sós s frgálem
560 Kč
Variace nejlepších farmářských sýrů
150 Kč
Jablko v županu s marcipánem a krémem s lískovými ořechy
260 Kč

VEGETARIÁNSKÉ DEGUSTAČNÍ MENU

Kroketa a pyré z hrachu, šalotka
140 Kč
Krém ze sladké kukuřice a syrovátky, čerstvý sýr, čili olej
120 Kč
Špenátové halušky, pěna z brynzy, křupavá pohanka
180 Kč
Pikantní čočka, vejce 63°C, bramborová kaše
210 Kč
Bramborové nočky krém se sušenými hřiby, 20ti měsíční parmezán
290 Kč
Variace nejlepších farmářských sýrů
150 Kč
Jablko v županu s marcipánem a krémem s lískovými ořechy
260 Kč
×

Dárkový poukaz

Vyberte službu: