DEGUSTAČNÍ MENU – CHUŤ BESKYD

DEGUSTAČNÍ MENU – CHUŤ BESKYD

Salát z hovězích jater, kořeněného laloku a nakládaných hub

Riesling Crémant, Vinařství Michlovský 2016

280 Kč
Kyselica „deLuxe“, pudink z kysaného zelí, brambor a králíka

Rulandské modré, rosé, Vinařství Ovčáčík, 2012

150 Kč
Pstruh z Nové Vsi-grilovaný filet z lososového pstruha, kroketa, marinovaná rajčata

Riesling, výběr z hroznů, Vinařství Gurdau 2017

380 Kč
Pomalu tažený hovězí jazyk, fazolky na smetaně, mini knedlík na másle

Milk stout, Pivovar Ogar

300 Kč
Daňčí hřbet na houbách, bramborová kaše, švestkový kompot

Merlot, výběr z hroznů, nefiltrovaný, Vinařství Michlovský 2011

510 Kč
Variace nejlepších farmářských sýrů

Zweigeltrebe, Barrique, Vinařství Hrabal 2017

150 Kč
Makový knedlíček s višněmi

Lokus červený, Vinařství J. Stávek, 2016

250 Kč

VEGETARIÁNSKÉ DEGUSTAČNÍ MENU – CHUŤ BESKYD

Hummus z květáku a bylinek, čerstvý sýr, máslové krutony

190 Kč
Krém z černé čočky, vejce s pažitkou

140 Kč
Salát z grilovaného lilku, sušené meruňky a kozího sýru

190 Kč
Špaldové kroupy, horský sýr, fazolky, bazalkový olej

290 Kč
Kořeněný kukuřičný karbanátek, listový salát, ostrá majonéza

340 Kč
Variace nejlepších farmářských sýrů

150 Kč
Makový knedlíček s višněmi

250 Kč
×

Dárkový poukaz

Vyberte službu: