UMĚNÍ GASTRONOMIE ...

Restaurace Miura je otevřena denně. V letní sezóně je k dispozici terasa restaurace s výhledem na golfové hřiště.

Restaurace Miura nabízí jak A la Carte Menu tak 7 a 5 chodové degustační Menu. Po konzultaci s šéfkuchařem lze připravit menu „na míru“, sestavené dle Vašich požadavků.

Michal Göth patří již několik let mezi špičku české gastronomie. Dlouhou dobu ovládal brněnskou gastronomickou scénu, kde působil ve vyhlášené restauraci U Kastelána. Do Miura Hotelu přichází se záměrem ukázat regionální beskydskou kuchyni v moderním podání, kterou zakomponoval do 7, 5 - chodového degustačního Menu. Při sestavování menu si Michal zakládá na použití prvotřídních surovin od místních beskydských farmářů.

Co podle Michala dělá kuchaře výborným kuchařem?

„Dobrého kuchaře dělá vždy a jen jeho píle a snaha se učit novým věcem.
Dobrý šéfkuchař je jen tak dobrý, jak dobrý je jeho tým.“ Michal Göth

Rezervace stolu

Položky označené * (hvězdičkou) jsou povinné.

×

Dárkový poukaz

Vyberte službu: