ORIENT EXPRESS VÍKEND 04-06.08.2017

Zažijte arabskou kuchyni na MIURA hotelu! Michal Göth ve spolupráci s Michalem Hromasem - známější pod přezdívkou Hugo Hromas pro Vás připravili menu v duchu orientu. Během svých cest objevoval kořeny kuchyně židovské a arabské, a věnoval se zajímavým fůzím odlišných kultur na Balkáně, ve Španělsku nebo v severní Africe. Jak sám tvrdí, je posedlý přípravou chleba a jídel a nápojů, které chleba využívají jako základní ingredienci... Rozhodně se máte na co těšit! Doporučujeme rezervaci stolu předem, počet míst je omezen!

 

ORIENT EXPRESS MENU

 

Předkrmy

Carpaciio z pečeného lilku s kozím tvarohem a datlovou melasou
Kuřecí kibbeh s mandlemi na hummusu z červené řepy a jablek
Vinné listy plněné rýží s černou čočkou s bryndzou

 
Polévka

Bessara s uzenou paprikou a sušenkou s kozím sýrem


Hlavní chody

Marocká pastila ze slepice 
Jehněčí mansaf s kroketou z mandlové rýže a dukkah 
Maqluba - “vzhůru nohama” zeleninový gratin s jehněčím masem a drcenou pšenicí

 

Dezerty

Konáfa a la crème
Muhalabia (rýžový pudink s kokosem a pistáciemi)

Kontaktní formulář

Položky označené * (hvězdičkou) jsou povinné.

Rezervace pokojů

×

Dárkový poukaz

Vyberte službu: